Фузариозная сухая гниль

Фузариоз клубней, заболевание клубней картофеля, вызываемое разными видами несовершенных грибов рода Fusarium. Распространено повсеместно, где выращивается картофель.

Наибольшему развитию фузариозной сухой гнили способствуют температурара 12—17°С и влажность воздуха выше 70%; особенно опасны резкие колебания температуры и влажности в хранилищах, где может произойти отпотевание клубней. Потери клубней при хранении могут достигать 10—15%.

Больные посадочные клубни становятся причиной изреживания всходов, замедленного роста и развития растений. Болезнь проявляется через 3—4 месяца после уборки, хотя клубни обычно заражаются ещё в поле (инфекция всегда имеется в почве). На клубнях появляются серовато-бурые, слегка вдавленные пятна, мякоть под ними становится рыхлой и приобретает буроватую окраску, в ней образуются пустоты, заполненные пушистым белым, желтоватым или красноватым мицелием гриба. Больная ткань быстро подсыхает, что приводит к образованию складок кожуры вокруг места первичного пятна. На поверхности складок образуются рыхлые подушечки спороношения грибов разного цвета. Постепенно ткань чернеет, клубень сгнивает, становится лёгким и твёрдым.

Инфекция кроме почвы сохраняется на больных клубнях и в картофелехранилищах. Проникают грибы в клубни через поранения кожуры, места поражения фитофторозом, паршой обыкновенной и другими болезнями. В период хранения здоровые клубни перезаражаются только при наличии механических повреждений (например, в процессе переборки).