Израстание клубней

RESEARCH AND PRACTICAL CENTRE OF NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF BELARUS FOR POTATO, FRUIT AND VEGETABLE GROWING

Происходит при посадке картофеля в холодную и сырую почву или при недостатке воздуха в слое клубней в хранилищах. В этом случае вместо ростков образуются клубешки, часто по несколько штук из одного ростка. Является результатом неравномерного распределения осадков.

Иногда весной при очень ранней посадке в холодную и влажную почву ростки на клубнях могут не развиваться, а на материнских клубнях образуются новые клубеньки. В таких случаях всходы не появляются вообще.

Часто в начале созревания картофеля после длительной засухи, вызывающей прекращение роста клубней и преждевременное их созревание, и последующего выпадения обильных осадков, сформировавшиеся глазки, не проходя стадию покоя, начинают прорастать, давая плети, на которых образуются клубни. Это может повториться несколько раз, в результате чего получаются целые кисти клубней. Существует также израстание картофеля в виде многочисленных мелких клубеньков, именуемое «ложным раком».

Разновидностью израстания является также вторичный рост клубней. Наблюдается это явление в случае засухи, когда начинается процесс преждевременного созревания, а еще до его окончания растение получает большое количество осадков , под влиянием которых клубни снова начинают расти.

Во всех случаях израстания исходные клубни обедняются крахмалом, так как он переходит во вновь образующиеся. Такие клубни при хранении часто загнивают. Для последующей посадки из-за низкой крахмалистости они не пригодны.

При преждевременном созревании клубней в случае продолжительной засухи рекомендуется не медлить с уборкой картофеля. Склонность к израстанию и образованию «деток» является сортовым признаком. Поздние сорта более склонны к этим аномалиям, чем ранние.